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TRAITE3, subst. fém.
Action de traire les vaches et quelques autres femelles de mammifères domestiques (brebis, chèvres); résultat de cette action. Synon. mulsion.Traite à la main; traite mécanique; manège, salle, stalle de traite; début, heure, moment de la traite. Je leur appris [aux bouviers] qu'une traite habile, à fond, qui épuise le pis, était une condition essentielle de lait abondant. Il y fallait un doigté aussi ferme que doux. Afin que ce massage sollicitât les glandes à se vider, à se relâcher pour ainsi dire. Que plus ils obtiendraient de lait à une traite, plus il en viendrait à la suivante; deux traites suffisant par jour (Pesquidoux, Livre raison, 1928, p. 242).[Les femmes] adoptent la mécanisation comme un soulagement; déjà un certain nombre d'entre elles, abandonnent la traite à la main pour la traite à la machine (Debatisse, Révol. silenc., 1963, p. 152).
Prononc. et Orth.: [tʀ εt]. Att. ds Ac. 1935. Étymol. et Hist. 1538 traitte (Est.). Subst. au fém. du part. passé de traire* « tirer du lait ».
STAT. − Traite1, 2 et 3. Fréq. abs. littér.: 516. Fréq. rel. littér.: xixes.: a) 667, b) 603; xxes.: a) 537, b) 561.