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POLYCULTURE, subst. fém.
GÉOGR. ÉCON. Mode d'exploitation agricole consistant à diversifier les produits cultivés simultanément sur une même propriété ou dans une même région. Anton. monoculture.Polyculture familiale; pays de polyculture. Dans les États de l'Europe industrielle, la polyculture était de mise : la spécialisation s'y réalise progressivement et les exploitations maintiennent les productions indispensables à la vie quotidienne (Wolkowitsch, Élév.,1966, p. 163).La polyculture garantit un minimum de revenu, tandis que la monoculture expose à la privation de ressources en cas d'intempérie détruisant la culture unique (Traité sociol.,1967, p. 261).
Prononc. : [pɔlikylty:ʀ]. Étymol. et Hist. 1908 (Lar. mens., mars). Formé de l'élém. poly-* et de culture*.