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PAUMELLE2, subst. fém.
,,Orge de printemps cultivée en montagne`` (Fén. 1970). L'épillet médian est seul fertile chez l'Orge à deux rangs ou Paumelle (Plantefol, Bot. et biol. végét., t.2, 1931, p.291).
Prononc. et Orth.: [pomεl]. Att. ds Ac. dep. 1762. Étymol. et Hist. 1564 paulmelle (Thierry). Empr. avec substitution de suff. de l'a. prov. palmola, paumola (fin xiiie-déb. xives. ds Levy Prov. t.6, v. aussi Mistral), lat. palmula, proprement «petite palme», la plante ayant été ainsi nommée en raison de la forme de l'épi.