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MALNUTRITION, subst. fém.
MÉD. ,,Nutrition inadéquate résultant d'une sous-alimentation, d'une suralimentation, d'une alimentation mal équilibrée ou d'une assimilation incomplète ou imparfaite`` (Méd. Biol. t. 2 1971). La malnutrition est la maladie la plus répandue au monde. Elle se présente sous trois aspects principaux : 1o) la sous-nutrition et les maladies de carence. 2o) la suralimentation, l'obésité et ses conséquences. 3o) les déséquilibres variés (La Santé de l'homme,juin-juill. 1958, p. 96).
Prononc. : [malnytʀisjɔ ̃]. Étymol. et Hist. 1956, 15 janv. (Le Monde ds Gilb. Mots nouv. 1971). Empr. à l'angl. malnutrition de même sens, 1862 ds NED, lui-même dér. de nutrition (xvies., ibid.) de même orig. que le fr. nutrition*, préf. mal- issu du fr. mal1*.