HOURVARI
substantif masculinA. —VÉNERIE
1.Vx. Cri des chasseurs ou sonnerie de trompe pour ramener les chiens tombés en défaut :
Le baron n'en continue pas moins : « Je veux ramener : Monsieur me soutient que nous en revoyons; que sa meute est dans le droit : les chiens se partagent, j'appuie les bons, je crie hourvari sur les autres; deux coquins de piqueurs, aussi savans que leur maître, se mettent à sonner; la tête tourne à la meute entière, la voie est tout-à-fait perdue, et la chasse est au diable : maintenant, je demande à qui la faute? » (, Hermite , t. 4, 1813, p. 174)
2. Ruse d'une bête traquée consistant à revenir sur ses voies pour mettre les chiens en défaut. Faire un hourvari; saut en hourvari. Un retour : le limier a coupé la voie, l'a retrouvée en deux pirouettes rapides, affairées. Son fouet commence à tourniquer. Un hourvari : ce n'est pas le premier (, Dern. harde, 1938, p. 202).
B. —Littér., vx. Difficulté inattendue. Les tracas d'une succession à liquider, (...) les courses nécessitées par des affaires insolites, ses débats avec sa femme (...); ce hourvari qui contrastait avec la tranquillité de sa vie ordinaire, empêcha le grand Minoret de songer à sa victime (, U. Mirouët, 1841, p. 198).
C. — Grand tumulte. Anton. calme, silence. Le hourvari des clameurs, des trompettes. Il y a là un étrange hourvari (Ac.). Il (...) n'avait pas encore lâché la crête de la muraille lorsqu'un hourvari violent annonça l'arrivée de la patrouille (, Misér. , t. 1, 1862, p. 551). Comme il reprenait haleine, une voix s'éleva dominant le hourvari. — Mais cassez-lui donc la gueule, Bon Dieu (, Rue sans nom, 1930, p. 102). Le repos du prince Luigi ne sera plus troublé par le sabbat de l'Uni-Park, le hourvari obscène de ses haut-parleurs, le fracas répugnant de ses attractions (, Pierrot, 1942, p. 218).
Prononciation et orthographe
[uʀvaʀi] init. asp. Att. ds Ac. dep. 1718; ds Ac. 1878 : hourvari ou ourvari. La var. sans h est attestée aussi ds Raymond 1832, Boiste 1834 et Littré mais non ds les dict. du xxe s. ni ds la docum. Catach-Golf. Orth. Lexicogr. 1971, p. 201 la recommande. La graph. anc. hourvary ds La Hêtraie, Chasse, vén., fauconn., 1945, p. 156, s'explique peut-être d'après vary et revary qui voisinent dans le même texte. Au plur. des hourvaris.
Étymologie et histoire
1.
a) 1561 horvari « cri des chasseurs pour rappeler les chiens égarés par une ruse de l'animal poursuivi » (J. Du Fouilloux, Vénerie, éd. G. Tilander, 42, 28);
b) [av. 1684, P. Corneille ds Dochez 1860] 1704 (Trév. : Hourvari, se prend généralement en parlant de tout désordre. On dit il y a eu un grand hourvari. Le vulgaire dit houvari. Tumultus); spéc. 1691 (Ozanam, p. 258 : Un vent qui vient dans quelques Isles d'Amérique tous les soirs de terre, accompagné de pluye et de Tonnerre, se nomme Hourvary);
2.
a) 1571 apprendre toutes ruses et hourvaris (Gohory, Trad. d'Amadis, 34a, livre XIII d'apr. Vaganay ds Fr. mod. t. 6, p. 62); av. 1577 « ruse de l'animal poursuivi pour égarer les chiens sur une fausse piste » (Traité de la Vénerie de G. Budé, trad. par L. Leroy, éd. H. Chevreul, p. 14);
b) 1676 « contretemps, obstacle » (Mme De Sévigné, Lettres, éd. Monmerqué, t. 4, p. 526). Terme prob. composé de horva (1561, Du Fouilloux, op. cit., 58, 14) signifiant « il va en dehors, il sort (de la piste suivie) » et du cri hari, var. de haro*, attesté du xiiie au xvie s. comme cri de ceux qui mènent des animaux (T.-L. et Gdf.) et signalé au xviie s. comme cri des chasseurs pour mettre les chiens de garde (Vénerie royale, 1655, éd. 1888, p. 245 d'apr. Tilander Nouv. Essais 1957, p. 88); horva hari contracté en horvari ayant été normalement modifié en hourvari avec en outre l'influence de cris de chasseurs comme hou et houre. Cette hyp. est liée à l'étymol. proposée pour reva et revari (il reva parallèle à il hor(s) va + hari), v. Tilander, op. cit., pp. 174-190. L'hyp. d'une formation sur un rad. expressif hurr (d'où le cri houre, cf. FEW t. 4, p. 518 et Dauzat 1973) est moins satisfaisante, notamment pour expliquer -vari. Un croisement avec charivari* (cf. Dauzat 1973) ne peut être à l'orig. du terme mais c'est prob. le rapprochement, p. étymol. pop., de charivari et hourvari qui est à l'orig. de l'évolution de ce dernier vers le sens de « désordre, tumulte ».
a) 1561 horvari « cri des chasseurs pour rappeler les chiens égarés par une ruse de l'animal poursuivi » (J. Du Fouilloux, Vénerie, éd. G. Tilander, 42, 28);
b) [av. 1684, P. Corneille ds Dochez 1860] 1704 (Trév. : Hourvari, se prend généralement en parlant de tout désordre. On dit il y a eu un grand hourvari. Le vulgaire dit houvari. Tumultus); spéc. 1691 (Ozanam, p. 258 : Un vent qui vient dans quelques Isles d'Amérique tous les soirs de terre, accompagné de pluye et de Tonnerre, se nomme Hourvary);
2.
a) 1571 apprendre toutes ruses et hourvaris (Gohory, Trad. d'Amadis, 34a, livre XIII d'apr. Vaganay ds Fr. mod. t. 6, p. 62); av. 1577 « ruse de l'animal poursuivi pour égarer les chiens sur une fausse piste » (Traité de la Vénerie de G. Budé, trad. par L. Leroy, éd. H. Chevreul, p. 14);
b) 1676 « contretemps, obstacle » (Mme De Sévigné, Lettres, éd. Monmerqué, t. 4, p. 526). Terme prob. composé de horva (1561, Du Fouilloux, op. cit., 58, 14) signifiant « il va en dehors, il sort (de la piste suivie) » et du cri hari, var. de haro*, attesté du xiiie au xvie s. comme cri de ceux qui mènent des animaux (T.-L. et Gdf.) et signalé au xviie s. comme cri des chasseurs pour mettre les chiens de garde (Vénerie royale, 1655, éd. 1888, p. 245 d'apr. Tilander Nouv. Essais 1957, p. 88); horva hari contracté en horvari ayant été normalement modifié en hourvari avec en outre l'influence de cris de chasseurs comme hou et houre. Cette hyp. est liée à l'étymol. proposée pour reva et revari (il reva parallèle à il hor(s) va + hari), v. Tilander, op. cit., pp. 174-190. L'hyp. d'une formation sur un rad. expressif hurr (d'où le cri houre, cf. FEW t. 4, p. 518 et Dauzat 1973) est moins satisfaisante, notamment pour expliquer -vari. Un croisement avec charivari* (cf. Dauzat 1973) ne peut être à l'orig. du terme mais c'est prob. le rapprochement, p. étymol. pop., de charivari et hourvari qui est à l'orig. de l'évolution de ce dernier vers le sens de « désordre, tumulte ».
Statistiques
Fréq. abs. littér. : 23.