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Définition du Trésor de la Langue Française (1960-1990)

Fariner

verbe
* Mot issu de l'entrée FARINE
a)Art culin. Qqn farine qqc. Saupoudrer de farine. Faire mariner les chairs pendant trente minutes avec huile, jus de citron, sel, poivre et persil haché. Les égoutter, les fariner (Gdes heures cuis. fr. P. Montagné, 1948, p. 188).
b)Peint. Qqc. farine. Perdre son brillant, devenir poudreux en surface. L'emploi de teintes concentrées pour fabriquer une peinture foncée est coûteux et augmente la charge de peinture, qui risque de fariner (Bonnel-Tassan, 1966, p. 141).
— [faʀine], (il) farine [faʀin]. — 1res attest. a) fin xve s. « prendre l'aspect de la farine, de la poussière » fig. « être honteux » (G. Chastellain, Chron., éd. Kervyn de Lettenhove, t. 5, p. 289), b) 1542 « couvrir de farine » (Du Pinet, Pline, XXX, 12 ds Gdf. Compl.); de farine, dés. -er. — Fréq. abs. littér. : 3.