AILLER
verbe transitifA. —GASTR. Piquer d'ail; frotter d'ail :
1. En style familier, on dit ailler un rôti, une tranche de pain, etc. (Ac. Gastr., 1962)
Remarque : Attesté ds Lar. 20e, Rob., Quillet 1965, Lar. 3, Pt Rob.
B. — Blé aillé. Blé dans lequel a poussé de l'ail sauvage :
2. Les blés aillés sont refusés par les meuniers parce qu'ils encrassent les moulins. (, Machines agricoles, 1933, p. 516)
Prononciation
[aje].
Étymologie et histoire
1928, Lar. 20e. Dér. de ail*, dés. -er ; (cf. adj. m. fr. aillé « frotté d'ail » 1576, Baïf ds Gdf. Compl., attest. isolée; dér. de ail, suff. -é*).
Bibliographie
Ac. Gastr. 1962. — Lasnet 1970.