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Voir également: acariâtre, adjectif 
Définition du Dictionnaire du Moyen Français (1330-1500)

ACARIASTRE

adjectif et substantif
Fou.
L'amant priant la Dame sans mercy Finablement morut en desespoir (...) ; Ung autre en fut puis mis en dueil si noir Que de vous fut nommé 'l'Aquariatre' (Purg. am. T., 1463, 75)
Mal acariastre. Folie.
Por tel mal acariastre Fault l'emplaste D'honneur, le vertueulx pastre, Qui abatre Peult ton vice deshonneste (Meschin., Lun. princes M.-G., c.1461-1465, 76)
Emploi substantival.
Despesche toy, mauldit acquariastre ! Va t'en tout droit au chemin de sainct George Et toy, Sathan, a la porte La Chastre (La Vigne, S.M., 1496, 226)
Ilz vallent pis qu'aquariastres, Veu leur vouloir desordonné, Quant l'avoir de leurs grans parastres M'ont sans guerdon habandonné (La Vigne, S.M., 1496, 429)
Voir aussi acquarin