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Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

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CRÈMERIE n. f.
XIXe siècle. Dérivé de crémier.
☆1. Dans une ferme, local où l'on faisait naguère crémer le lait.
☆2. Boutique où l'on vend des produits laitiers, notamment du beurre, des œufs, des fromages. Tenir une crèmerie. Par méton. Ce commerce lui-même. Ils ont fait fortune dans la crèmerie.
☆3. Anciennt. Petit restaurant, souvent attenant au magasin d'un crémier, où l'on servait des repas simples à bon marché. Il déjeunait à la crèmerie. Par ext. Pop. Tout établissement où l'on peut consommer : café, restaurant, etc. Expr. Changer de crèmerie, aller dans un autre restaurant et, fig., quitter un endroit pour un autre. • (On écrit aussi Crémerie ♢.)