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Voir également: castillan, adjectif 
Définition du dictionnaire de l’Académie française, 9e édition (actuelle)
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CASTILLAN, CASTILLANE

adjectif et nom
I. Adjectif. Relatif à la Castille. Le sens castillan de l'honneur.
II. N.
1. Un Castillan, une Castillane, personne habitant la Castille ou originaire de cette province.
2. Nom masculin. Le castillan, la langue parlée originairement en Vieille-Castille, et devenue, par la suite, la langue officielle de l'Espagne.