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Voir également: ployer, nom masculin 
Définition du dictionnaire de l’Académie française, 8e édition (1935)

PLOYER

. (Il se conjugue comme BROYER.) verbe transitif
Fléchir, courber. Ployer une branche d'arbre. Ployer le genou.
Il signifie quelquefois Arranger une chose, en la pliant, en la mettant en rouleau, en paquet, etc. Ployez votre marchandise.
Il est aussi intransitif et signifie Céder. Tout ploiera à sa volonté.
Il s'emploie particulièrement en termes de Guerre et signifie Reculer, céder à une force supérieure. L'aile droite de l'ennemi a ployé.
Il s'emploie le plus ordinairement dans le style élevé. Dans le langage courant, on se sert de Plier. Voyez PLIER.