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Définition du dictionnaire de l’Académie française, 8e édition (1935)

OUTRER

verbe transitif
Porter les choses au-delà de la juste raison. Outrer une pensée, un sentiment, une comparaison. Outrer la mode. Il ne faut rien outrer.
Outrer un cheval, Le pousser au-delà de ses forces. Mener un cheval si longtemps au galop, c'est l'outrer.