CHANCIR

verbe intransitif et pronominal

Vx. (Se) moisir. Ces confitures commencent à chancir (Ac., 1932); un pâté qui commence à se chancir (Ac., 1932).

Prononciation et orthographe

[ʃɑ̃si:ʀ]. Ds Ac. 1694-1932.

Étymologie et histoire

A. 1508 (E. d'Amerval, Le Livre de deablerie d'apr. FEW t. 2, p. 238a); 1560 se chancir (Paré, IV, chap. compl. ds Littré); signalé comme « vieux » par Besch. 1845.
B. 1803 chanci part. passé substantivé (Boiste). Soit altération de chanir, chenir « blanchir » (xiii^e -xvi^e s. ds Gdf.) de *canire forme altérée du lat. canēre « blanchir » sous l'infl. de rancir (FEW, Bl.-W.⁵ ) qui ne semble cependant pas attesté av. 1538, soit moins vraisemblablement d'un lat. vulg. *canicescere > a. prov. canezir, le mot étant dans cette hyp. originaire du sud du domaine d'oil (EWFS²).

Dérivés

Chancissure

substantif féminin

Moisissure. Je roulais, dans un brouillard (...) puant le remugle, la suie et la chancissure (J. Richepin, Le Pavé, 1883, p. 106. — [ʃɑ̃sisy:ʀ]. Ds Ac. 1694 et 1718 sous la forme chancissûre ; ds Ac. 1740-1932 sous la forme mod. — 1^res attest. 1539 (Est.); 1819 (Boiste); du rad. du part. prés. de chancir, suff. -ure*, sur le modèle de moisissure*.

CHANCIR

SE CHANCIR